「血液さらさら効果」「殺菌作用」「疲労回復」「消化液の分泌促進」等々…多数。

一言で「血液さらさら効果」と言っても　「血液さらさら」でたくさんの種類の病気を予防していますよね。その「たくさんの病気の予防」をたったの15分間で,より効果を上げる方法がある…というならやってみたくなります。

方法は『玉ねぎを切ったら15分程　そのままにしておく!』これだけです。

「アリシン」を増加させる為です。加熱料理でも　ここはしっかりおさえておきたい所です。断面が多いほど「アリシン」ができるとの事。カレー等、仕上がりに支障のないメニューであれば　半分はみじん切りにして使うのも良いかもしれませんね。

生食の場合は、水さらす？さらさない？と好みが分かれますが、「アリシン」は水溶性なので　さらさない方が良いようです。が、しかし、成分が強い為、た～くさん食べたい時は　さらして食べる方がよさそうです(^^♪