ちがう角度からの『野菜パワー』ご紹介します！
2020年11月16日 08:05:41
こんなに大変な時だからこそ、「食」に気を配り，「強い体」「強い心」作りに意識を向けていきたいものですよね。
野菜の「お役目」は、おおまかに3つに分類されます。
1.解毒作用・・・白菜 かぶ わさび
2.抗酸化作用・・カボチャ ニンジン ジャガイモ 苦瓜 ししとう えんどう トマト なす 唐辛子
3.修復作用・・・しいたけ きのこ類 オクラ さつまいも
1解毒2抗酸化の両方を併せ持つもの・・・我らが玉葱とキャベツ にら 大根
2抗酸化3修復の両方を併せ持つもの・・・ピーマン ほうれん草 しょうが 柑橘類
3修復1解毒の両方を併せ持つもの・・・・アスパラガス
１~3すべての作用を兼ね備えている優秀な野菜
小松菜 水菜 ブロッコリー にんにく カリフラワー かいわれ大根 菜の花
これを食べると体内がきれいになる！と考えながら食べると、よけいに効きそうな気がしてきません⁈
ちょっとだけ意識して野菜を摂ってみてもいいですよね(^^♪
